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食品脱氧剂使用时的注意事项

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食品脱氧剂使用时的注意事项

发布日期:2016-12-19 00:00 来源:http://pcnq-tokyo.com 点击:

食品脱氧剂


食品脱氧剂使用时的注意事项  

(1)选择透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,如KOP/PE、KPET/PE等复合膜包装袋,塑料罐、玻璃罐、铁罐;  

(2)要注意封口强度和封口质量,勿使漏气; 

(3)脱氧保鲜适用于含脂肪多和油性食品的保鲜,不宜用于含水量大的产品保鲜。  

(4)打开本包装后,Z好在1~2小时内用完并封好被保鲜物,尚未用完的,请及时排出原包装袋内空气后重新密封,以免失效;  

(5)不可微波、不可食用。  

(6)对于抽真空的脱氧包装保鲜,如果是生鲜产品的保鲜,要在低温下进行保存。而脱氧剂作脱氧保鲜的适宜温度一般在5—40℃,低于-5℃,脱氧保鲜效果就下降。 


    食品脱氧剂的发展前景  在食品高纯气制备方面,脱氧剂有了长足的发展和广泛的应用,随着各种工艺条件越来越苛刻,脱氧剂仍需要在脱氧精度、催化剂稳定性以及降低成本上进行更进一步探索开发。合成气净化方面,寻找操作简单、低温活性显著、稳定性强、使用周期长的脱氧剂仍将是重点工作。对于除铁系脱氧剂之外的各种型脱氧剂产生,部分学者认为主要用于全低变工艺,随着全低变工艺的逐渐淘汰,其应用将越来越有限。但我认为,随着脱氧合成气的广泛应用,急需开展酶系、抗坏血酸氧化、光敏感性染料氧化等脱氧方面的研究。

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