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食品脱氧剂厂家的脱氧剂应用范围?

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食品脱氧剂厂家的脱氧剂应用范围?

发布日期:2017-03-10 00:00 来源:http://pcnq-tokyo.com 点击:

食品脱氧剂厂家


什么是食品脱氧剂?脱氧剂应用范围?

    脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长,延长食品货架期,在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。


    脱氧剂不是食品添加剂,是通过铁粉氧化原理,吸收包装容器中的氧,在0.5-2个工作日内迅速 将氧的浓度降到0.01%以下。从而保障物品不被氧化变质。其反应稳定、无怪味、无有害气体生成、无副作用。


    食品里面的干燥剂通常有两种,一种是生石灰干燥剂,具有一定危险性,遇水会释放大量热量,另一种是硅胶干燥剂,也是春旺现在主要生产的一种干燥剂。具有无毒,无害,无污染,是FDA认可的可以直接与食品接触的干燥剂。但是,硅胶干燥剂是不能吃的,由于硅胶干燥剂无毒无害。


    近年来,随着食品工业的发展和包装材料的改进,脱氧剂在国内愈来愈受到重视,应用也愈来愈广泛。广泛应用于各种中西式糕点、中秋月饼、禽畜肉类食品、坚果炒货食品、水产干货食品、其它山货食品、医药保健品等。


脱氧剂:

    字面理解,脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用.我们知道一般的物品腐坏都是氧化引起的,所以控制氧气量来防止物品食品腐坏.通常用在食品方面.因为很多食品都是含水的,要是用干燥剂的话就会影响到食品的原味.干燥剂量少的话也吸收不了食品蒸发出来的水分.脱氧剂是给食品创造一个可以潮湿而又不会腐坏(氧化)的环境。


防霉片:

    通过吸收空气中的水分产生化学反应,释放出臭氧、二氧化碳等杀死细菌、真菌、霉菌,达到抑制菌类生长、保护皮革制品的目的。


食品脱氧剂厂家脱氧剂的分类  

    干燥剂厂家将脱氧剂也分有三类:瓜子型、烘焙型、槟榔型。


  瓜子型:适合瓜子、花生等产品脱氧包装,此类脱氧剂的特点就是能够把包装袋吸紧,就是看起来紧巴巴的那种。


瓜子脱氧剂

  烘焙型:适合各类糕点脱氧包装,此类脱氧剂的特点恰恰跟瓜子型的相反,它能够在不把包装袋吸紧的情况下达到脱氧的目的。


  槟榔型:这是月饼专用的脱氧剂,此类脱氧剂是经过特殊研发的,专门针对月饼等油腻的产品脱氧,此类脱氧剂的脱氧效果比烘焙型要高,可以说是烘焙型的加强版。它可以在不吸紧的情况下脱氧。


脱氧剂使用注意事项:

  大连硅胶干燥剂告诉你,脱氧剂一接触空气就会吸氧,故必须在半个小时内尽早完成作业,如果打开脱氧剂外袋后,还将脱氧剂堆积在一起,就会导致脱氧剂发热,同时也会产生大量的水蒸气。


脱氧剂有毒吗?

  食品脱氧剂——脱氧剂本身安全无毒可以放心使用,但不能食用,化工产品多少都有点副作用,也不可以在微波炉中加热。

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